【常識崩壊】血抜き不要！釣り堀のニジマスを-1.1℃の海水に1週間漬け込んだら…驚きの結果に！
2026/07/31 21:12
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海のルアー釣り教室のアスカ先生
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概要
「血抜きしない丸のまま」×「-1.3℃の氷温」×「海水の適度な塩分」」という組み合わせが見事な相乗効果を生み出した氷天締めは、淡水魚にも有効であることが分かりました。 探求心と実践で辿り着いた「究極の氷温・立て塩熟成」 釣り堀で釣ったニジマスの氷天締めを検証。淡水魚に対して海水と海水ペットボトル氷を使って鮮度を劇的に保つ方法を紹介します。 釣り上げた魚をどう持ち帰るか悩んでいる方へ、氷天締めによる実験の結果をお届けします。この手法を用いることで、魚の身質を損なわずに血抜きをしなくても美味しく持ち帰るこ...
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