コストコの肩ロース塊、ステーキに切り分けるのだ【嫁にモテる旦那飯】
2026/10/28 18:09
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ヒロアキの部屋
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概要
コストコの肩ロース（チャックアイロースト）の塊を、ステーキに切り分ける方法 買った日の値札：USビーフ 肩ロース 正味1,240g・100gあたり289円（税込）・3,584円 値札には「スジ切り処理をしています」「十分に加熱してお召し上がりください」とありました。 肩ロースの塊のコツ ① まず大きく2つに分ける ② 端っこは角切りにして、煮込みやカレーに使う ③ 焼き色をつけたら、蓋をして焼く 保存して、塊肉を買ったときに見返してください。 角切りにした端っこは、煮込みやカレーに使いました。 ステーキは、レア派？よく焼き派？コメ...
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