퐁신퐁신 부드러운 롤케이크
2020/05/18 12:20
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젠엔콩
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概要
안녕하세요, 젠엔콩입니다. 오늘은 퐁신퐁신 부드러운 롤케이크 영상을 준비해봤어요. 케이크는 부드럽고 크림은 입에서 사르르 녹는 넘넘 맛있었던 레시피에요. 레시피 25cm x 36cm 팬 사용 롤케이크 노른자 55g, 설탕 20g 흰자 125g, 설탕 55g 우유 20g, 카놀라유 15g, 박력분 60g 크림 생크림 200g, 설탕 20g, 마스카포네 20g, 연유 10g 1. 롤케이크 팬에 유산지를 재단해 깔아둡니다. 카놀라유를 살짝 발라 고정시켜두었어요. 2. 박력분은 체쳐 준비해주세요. 3. 노른자에 설탕을 넣고 색이 뽀얗게 변할때까지 휘핑합니다. 5분...
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