松阪牛入りハンバーグを焼いてみた｜豚捨の絶品ハンバーグ

2024/12/18 13:52 260回再生 0:58 Shorts

概要

三重県鳥羽市にある町のお肉屋さん「豚捨」で販売されている松阪牛入りハンバーグを焼いてみました！このハンバーグは、取り扱いのお肉の端っこなどを使って作られていて、驚きのコスパ。ジューシーで美味しい一品です。【焼き方のポイント】 1.ハンバーグを平らに広げ、中火で両面に軽い焦げ目をつける。 2.水を適量（またはワイン）入れて蓋をし、ジュワ～からバチバチと音が変わるまで蒸し焼きに。 3.弱火で再び両面焼き、しっかり中まで火を通す。【絶品ソースの作り方】 1.フライパンに水を少量足し、ケチャップ、オイスターソ...