ROK エスプレッソ記録6

2026/03/23 12:11 1,664回再生 1:08 1 コメント

概要

・抽出メモ：ROK Espresso ・豆の種類：澤井珈琲 @sawaicoffee.tea ・豆の量：16g（RDT採用で粉の付着を軽減）・グラインダー：Timemore C5 ESP 30Click (0.6.0) ・湯温：95度・バスケット：ネイキッドポルタフィルター・抽出感：一度押しの前に、少しだけレバーを下げてお湯を送り届ける工程を追加。これにより30mlを超える抽出に成功。・反省点：専用のタンパーではないため、タンピングのミスが続いている。タンパーの改善が急務。・考察：タンピングが安定すれば、挽き目は0.5.4に戻せる可能性がある。RDTにより静電気の影響がか...