ROK エスプレッソ 記録7
2026/06/26 14:37
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喫茶店の部屋
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概要
・抽出メモ：ROK Espresso ・豆の種類：澤井珈琲 @sawaicoffee.tea ・豆の量：17g（RDT採用で粉の付着を軽減） ・グラインダー：Timemore C5 ESP 30Click (0.6.0) ・湯温：95度 ・バスケット：ネイキッドポルタフィルター ・抽出感：お湯の量をほんの少し増やし、40mlほど抽出できるように調整。前回よりも安定して出せるようになってきた。 ・改善点：タンパーをちゃんとしたものに変えたことで、タンピングの安定感がかなり向上。抽出のブレが減って、再現性が少し見えてきた。 ・考察：16.5gも良かったけど、17gもかなり良い。どち...
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