揚州糸玉炒飯を超えるチャーハンはあるのだろうか
2026/02/14 15:48
64万回再生
10:10
10,711 いいね
455 コメント
すいじば SUIJIBA
登録者 152万
概要
◾️かきたまスープ(2人前) 水 500ml 卵 1個 鶏ガラの素 小さじ2 酒 小さじ2 塩 小さじ1/2~小さじ1 水溶き片栗粉(水大さじ1、片栗粉大さじ1) ごま油 数滴(入れすぎ厳禁) 卵以外の具材を入れて沸騰させ、火を弱める。 水溶き片栗粉を入れてよくまぜる。 よく混ぜた卵を高いところから細い糸を垂らすように加える。 (下ではおたまでスープを混ぜ続ける) ◾️炒飯(2人前) ・糸玉 卵 3個 塩 小さじ1/2 揚げ油 300ml~(分量が多いほど綿糸の品質は安定します) 水 ~50ml(...
このチャンネルの人気動画
すいじば SUIJIBAの最新動画
500個は食ったであろう、3分スイーツ。
2026/10/25 11:27
出汁って取り方でそんな変わるもんかね？【くらべてみた】
2026/10/18 17:36
100回は作ったであろう胡麻だれせいろ蕎麦【じみめし】
2026/10/09 17:58
野菜炒め 世界記録3分55秒22【自炊RTA】
2026/10/01 18:25
溶岩チキンでサンドを作ればそりゃうまい。
2026/09/23 11:59
オムライス 世界記録4分11秒10【自炊RTA】
2026/09/12 18:34
君たちはじゅわじゅわのナス料理たちをしっているか
2026/09/06 13:00
灼熱の部屋で灼熱のもつ鍋を食べるという快感
2026/09/02 18:00