蘭州牛肉麺、職人育成に力 世界展開、雇用創出にも

2026/10/05 16:20 2,108回再生 1:40 11 いいね 5 コメント
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共同通信  KYODO NEWS
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概要

中国甘粛省蘭州市の名物麺料理「蘭州牛肉麺」を世界に広めようと、地元の著名店「金味徳」の創業者が職人の育成に力を入れている。2007年に学校を開設し多くの人材を輩出。近年、若者の就職難が社会問題となる中で、高学歴の若者が学び海外で活躍するケースが増えるなど雇用創出にもつながっている。 #共同通信 #kyodonews #ニュース #中国 #甘粛省 #蘭州市 #名物麺料理 #蘭州牛肉麺 #金味徳