【あの香川の名店もこの麺】これから手打ちやるなら絶対多加水【多加水麺とは？】
2026/06/19 18:00
271回再生
25:03
20 いいね
小野ウどんTV
登録者 1,030
概要
多加水麺とは？ 多加水麺を作る時の6つのポイント ▶︎初心者🔰はまずこれ https://youtu.be/1zWECKoT2hk?si=hhc_89m6cSFc8M-M ▶︎これより少し広く深めに勉強 ガチ手打ち【手打ちうどんの理論と技術】 https://youtu.be/kwMy5tXnNt0?si=zdDRofEB-v-08gLO ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 【中上級者向け】各工程の深掘り ▶︎うどん小麦選定方法 https://youtu.be/kX0RlX7l0zE?si=4W_2TynQu7Sui9uV ▶︎熟成させるな【グルテンゲージを掌握せよ】 https://youtu.be/OVh0aEtXRCs ▶︎【打つ前に見るべき】延す前に勝敗が決する6つの戦...
このチャンネルの人気動画
小野ウどんTVの最新動画
ブチブチ手打ち麺とおさらば【4つの原因と解決策】
2026/08/28 18:00
ばんらじ #61 手打ちしんざん
2026/08/26 07:46
ばんらじ #60 うどん道最終話/SANU-1GP/しんざん始動
2026/08/19 07:36
ばんらじ #50 TEUCHI3まで1ヶ月feat.Billy udon
2026/08/16 09:17
うどん屋の肉体改造ライブ
2026/08/16 09:17
ばんらじ #55 美味しいとは
2026/08/16 09:17
ばんらじ #56 「美味しさとは②」
2026/08/16 09:17
夢に向かうために必須な“体作り”の本質
2026/08/16 09:17