【料亭レシピ】手羽元とウズラとじゃが芋の煮物【柔らかい】
2019/08/24 13:01
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のっぽUの興味
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概要
今回は超柔らかい手羽元の煮物です 食卓のおかずにもおつまみにも最高な一品ですので是非一度お試しください！ 飲食店をやってる時にたまに作って裏メニューで出してたのですが完売しなかった事の無いくらいの一品です ＊動画の補足ですが煮込む際弱火でじっくりが一番大事です 弱火の強さは沸騰するかしないか位まで調節して落し蓋をしてようやく沸騰の空気がボコボコする位で煮込んでください 【材料】 手羽元 じゃが芋（今回は一口サイズのメークインを使いました） 玉ねぎ ウズラ 生姜
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