ギラン・バレー症候群になり、後遺症と闘う男性 居酒屋の定番メニューに潜む食中毒の危険
2026/08/07 13:58
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朝日新聞
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概要
南九州の名物の一つ、鳥刺し。近年では他の地域でも鶏肉を生や生に近い状態で提供する店がみられるが、果たして安全なのか。 加熱不足の鶏肉食べた医師、車いす生活に「避けられたリスクだった」 https://www.asahi.com/articles/ASV7Y0FK3V7YUTIL017M.html?ref=youtube #鳥刺し #ギランバレー症候群 #カンピロバクター #九州 #居酒屋
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