夏の贈り物として人気の“雪中酒” 真夏に本物の雪… ｢溶けないように早く｣ 汗だくで出荷作業 岐阜･飛騨市
2026/07/15 19:27
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概要
岐阜県飛騨市河合町では、この季節に降るはずがない雪が。 発泡スチロールの箱いっぱいの天然の雪、ことしの冬に降った雪です。そこに桃の小枝をそえる作業「雪中酒」の出荷です。 「（雪を）触っている部分は冷たいけど体は暑くて、汗だらだらです」飛騨市河合町の15日の最高気温は34℃。厳しい暑さの中で、手際よく整えていかなければなりません。 「雪がとにかく溶けないように、早くやらなきゃいけない」 「ことしは雪が少なく…」温暖化との戦い 出荷する「雪中酒」は、冬は豪雪に見舞われる飛騨市にある蔵元「渡辺酒造店」が、...
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