冬にかけて“ゴジラ級”エルニーニョ現象発生か...物価のさらなる高騰につながる懸念もレストランや鮮魚店から不安の声＝静岡

2026/10/13 20:18 5,481回再生 5:00 1 コメント

SBSnews6

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概要

その大きさから「ゴジラ級」とも呼ばれるエルニーニョ現象。過去最大クラスの海の異変が、物価高という形で私たちに影響を与える可能性があり、飲食店などからは不安の声が聞かれます。静岡市駿河区のイタリアンレストランです。人気メニューの1つ、「生ハムとルッコラのペペロンチーノ」。ソースに欠かせないのが、カタクチイワシを加工したアンチョビです。＜テラコスタ寺田豊代表＞「日本料理で言う味噌と醤油みたいな食材」店が心配しているのは、冬にかけて危惧されるエルニーニョ現象の影響です。＜テラコスタ寺田代表＞...

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