WORLD SUSHI CUP JAPAN 2026

2026/09/01 20:03 1,588回再生 2:25 6 いいね
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時事通信映像センター
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概要

8月20、21日の2日間で外国籍のすし職人が衛生管理や調理技術を競う「WORLD SUSHI CUP JAPAN 2026」が、東京都江東区の東京ビッグサイト内で開催された。14カ国から28人が出場し、ルーマニア国籍のブラッド・ミハイ・タナシエさん（33）が総合優勝を果たした。 　初日の予選では大根のかつらむきや刺身の切り方などで、江戸前ずしの腕前を競い、上位15人が2日目開催の決勝に進出した。決勝競技は創作ずし。出場者がテーマを設け、それぞれがすしへの思いを形にした。優勝したタナシエさんは、ルーマニアが出自のドラキュラ伝説から着想を得...

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