夏の味覚｢えびすかぼちゃ｣収穫始まる 濃厚な甘みと粘り気ある食感が特徴 甘み出すため10日ほど寝かせて出荷 三重･玉城町
2026/07/16 13:07
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三重県玉城町で、夏の味覚「えびすかぼちゃ」の収穫作業が始まっています。 「えびすかぼちゃ」は、濃厚な甘みと粘り気のある食感が特徴で、JA伊勢のオリジナルブランド「伊勢やさい」に登録されています。 甘みを出すため… 10日間ほど寝かせて出荷 玉城町では現在、29軒の生産農家が年間約110トンを手がけ出荷しています。この日は農家が生育具合を見極めながら、重さ2キロ～3キロに育った「えびすかぼちゃ」を一つずつ丁寧に収穫していきました。ことしは去年より小ぶりなものが多いものの、味は例年通り、甘くておいしいということ...
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