円高基調もどこまで？ 京都「抹茶」に北海道「ホタテ」…国産モノが海外に”買い負け”の実態
2026/09/12 17:58
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日本の伝統文化として世界的なブームが続いている「抹茶」。 海外のスーパーでも購入できるなど身近な存在になっているが、こうした「抹茶バブル」は国内の生産現場にも大きな変化をもたらしている。 京都府南部・和束町で150年以上続く茶農家「上香園」には、様々な国から電話で注文が来るほどだ。 抹茶の原料となる「てん茶」は、新芽が出てきた時にシートで覆って光を遮りながら栽培するなど非常に手間がかかるが、茶畑を拡大して生産量を増やしたという。 京都府宇治市にある創業172年の「中村藤吉本店」は、多くのインバウンド客でに...
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